Onze menukaartbestaat letterlijk uit diverse kleine hapjes zodat U zelf Uw diner kan samenstellen. Naast de traditionelere tapas vind U ook een selectie van gerechten met invloeden vanuit de gehele wereld. Kunt U echter geen keuze maken uit onze uitgebreide kaart dan kunt U ook altijd gebruik maken van onze arrangementen zoals de plato’s, let op !!! deze zijn wel echter vanaf 2 personen te bestellen. Of probeer ons Tafeltje vol, een 3-/4- of 5-gangen proeverij-menu. Verder voor grote groepen en gezelschappen hebben wij naast onze kaart ook diverse arrangementen, vraag gerust naar al onze mogelijkheden.menukaart. ¡Buen Provecho! |
|
Om mee te beginnen...
1. Turksbrood met knoflookdip2. Turksbrood met tapenade
3. Turksbrood met kruidenboter
4. Turksbrood met 3 dips
5. Gemarineerde olijven van de chef
6. Plankje “El Fuego”, Turksbrood,dips, olijven, schapenkaas en chorizo
Voor ernaast...
8. Cappuccino van pommodori9. Cappuccino van gamba
10. Cappuccino van de dag, wisselende soep van de chef
11. Salade “El Fuego”, groene salade met allerlei lekkers...
Gerechten van het land...
12. Gefrituurde uienringen13. Patatas bravas
14. Tortilla met fetah, spinazie, olijven en rode ui
15. Geitenkaas omwikkeld met gegrilde courgette en tomatenjam
16. Mini paprika’s gevuld met roomkaas & kruiden
17. Champignons afgeblust met groene kruiden en witte wijn
18. Loempia Caprese met mozzarella, zongedroogde tomaat en basilicum
Gerechten van het dier...
19. Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus met pesto20. Malse kipreepjes in een romige groene kruiden-knoflooksaus
21. Spare ribs gegaard in ketjap, kruiden en diverse specerijen
22. Rauw gemarineerde runderhaas met tomaten-basilicumjam
23. Kruidig gemarineerde kippenboutjes
24. Zoet sappige meloen met dun gesneden Spaanse ham
25. Chorizo met paprika & artisjok gemarineerd in balsamico
Gerechten vanuit de zee...
26. Cocktail van garnaaltjes met een frisse salsa van tomaat, olijven en kappertjes27. Mosselen uit de wok met knoflook & pepertjes afgeblust met een speciale ketjapsaus
28. Gepaneerde inktvisringetjes
29. Gepelde gamba's omwikkeld met Spaanse ham
30. Bladerdeegpakketjes met een vulling van tonijn,olijven & roomkaas
31. Gemarineerde ansjovis met een rode uien-tijmchutney
32. Hele gamba's uit de wok met knoflook, witte wijn & peterselie
Plato’s & Tafeltje vol (vanaf 2 personen)
33. Plato “El Fuego”,7 verschillende tapas van onze menukaart met Turksbrood en dips
34. Plato van de chef,
Laat U verassen door enkele creaties van onze specialiteitenkaart samen met Turksbrood en dips
35. Tafeltje vol!
3- of 4-gangen heerlijk proeven en genieten van bijna alles wat “El Fuego” te bieden heeft (alleen per tafel te bestellen)
36. Tafeltje van de chef!
Een compleet arrangement geheel samengesteld met U de gast, vorm gegeven door de chef in tapas nieuwe stijl. Gerechten of ingrediënten naar geheel eigen keuze.(alleen op reservering)
Van al onze plato’s en Tafeltjes... Gaat er € 1,- naar een wisselend goed doel. Zie onze website voor het huidige goede doel. Wij houden U op de hoogte omtrent alle ontwikkelingen hierover.
Voor de kleine bazen...
36. Mega pannenkoek met poedersuiker en stroop37. Frikandel met frietjes, appelmoes en mayonaise
38. Biterballen met frietjes, appelmoes en mayonaise
39.Kipnuggets met frietjes, appelmoes en mayonaise
41. Bolletje vanille ijs met chocoladesaus in een leuke beker
Afsluiters
41. Accenten van chocolade42. Boerenvanille ijs met 3 bereidingen van sinaasappel
43. Chef surprise, wisselend dessert van de chef
44. Grand dessert met diverse heerlijkheden uit onze dessertkeuken (voor 2 personen)